Mit zdrowotny: szpinak jest wyjątkowo bogaty w żelazo
Jednym z najbardziej uporczywych i szkodliwych mitów zdrowotnych jest przekonanie, że "szpinak jest wyjątkowo bogaty w żelazo". Ten mit wywodzi się z błędu, który pojawił się w badaniach z końca XIX wieku, gdzie naukowiec przez przypadek podał dziesięciokrotnie większą wartość zawartości żelaza w szpinaku. Fakty: Szpinak faktycznie zawiera żelazo, ale







Najnowsze komentarze